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★名張★カフェの学校

公開日:2017年12月25日


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講座名 ★名張★カフェの学校
講座内容 本気でカフェを開業したい方に向けたセミナー
講義(3回)・カフェ実習(3回)の計6回コース
◆講義では、カフェ経営に必要な知識「コンセプト設計、メニュー開発、材料等の調達(原価計算)、プロモーション戦略、ビジネスプラン作成・資金調達」等を学びます。 名張のカフェにてオーナーのお話も!
◆カフェ実習では、講義で学んだことの実践の場として、参加者全員で店舗を使用し、カフェ経営の運営体験をしていただきます。

店舗実習でのランチメニュー、値段設定等考えるのは受講者のみなさんです。
一連の流れを自ら体験できる「カフェの学校」。ノウハウ、自信を身につけにきてください。
応募資格 以下3つに該当する方 ①女性 ②カフェ(飲食店)の創業希望者 ③全日程にご参加いただける方 (※名張市内で開業予定の方優先) 
募集定員 8名 (定員になり次第受付終了)
受講料 無料 (初日の交流会費及び実習の材料費等はご負担いただきます)
応募締切 2月2日(金)
講座日程
日程 時間 内容 会場
2月11日(日・祝) 13:00~17:00         ※18:00~20:00交流会(要参加) 講義① cafe sanaburi        名張市上小波田218-1     ※交流会は別会場
2月14日(水) 18:00~21:00 講義② カフェ&バー松風      名張市上本町34
2月19日(月) 18:00~21:00 講義③ 古書からすうり       名張市中町363
2月23日(金) 9:00~17:00 実習準備 やなせ宿          名張市新町136
2月24日(土) 9:00~17:00 実習①   〃
2月25日(日) 9:00~17:00 実習②   〃

注意事項:受講者の不注意などによる講座開催中の事故・ケガ並びに衣服や携行品などの損壊・汚損については、一切責任を負いかねますのでご了承ください。

※基本的に現地集合としますが、2/11(第1回)については、近鉄大阪線名張駅にて送迎あり。その他は名張駅より徒歩可能な会場となります。参加者には地図をお渡しいたします。

講師紹介  武田経営研究所 代表 武田 秀一
経営コンサルタント
専門分野は小資本飲食開業支援、創業・ベンチャー企業支援、経営革新支援、ビジネス・プラン策定支援、後継経営者養成支援など。